ដោយ៖ សុង សុធាវី

ភ្នំពេញ៖ ​កាហ្វេ​ បានក្លាយជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ពលរដ្ឋកម្ពុជា ពិសេសអ្នករស់នៅរាជធានីភ្នំពេញ និងទីប្រជុំជននានា។ ស្រយាលកាហ្វេ និងផាប់ ជាហាងកាហ្វេថ្មីមួយ ដែលទើបបើកដំណើរការ បានជាង២ខែប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងស្រុកល្វាឯម ខេត្តកណ្តាល កញ្ញា ឈឺន ចាន់បូរិន សហស្ថាបនិកហាងកាហ្វេមួយនេះ បាន​ប្រាប់​កម្មវិធី «គំនិតថ្មី»នៃសារព័ត៌មានថ្មីៗថា​ស្រយាល​ទទួលបានការគាំទ្រច្រើនពីអតិថិជន ព្រោះស្រយាលបានផ្តល់ជូនអតិថិជននូវបរិយាកាសធម្មជាតិ លើសពីរសជាតិកាហ្វេ ភេសជ្ជៈ និងអាហារ។

 

ដើម្បីជ្រាបកាន់តែច្បាស់ សូមលោកអ្នកនាងទស្សនាបទសម្ភាសន៍រវាងកញ្ញា សុង សុធាវី អ្នកសម្របសម្រួល កម្មវិធី «គំនិតថ្មី»  និង កញ្ញា ឈឺន ចាន់បូរិន  ដូចតទៅ៖
 

មានទីតាំងនៅស្រុកល្វាឯម ខេត្តកណ្តាល ស្រយាលកាហ្វេ និងផាប់ បានបើកដំណើរការជាង២ខែហើយ ហើយក៏ទទួលបានការគាំទ្រច្រើនពីអតិថិជនផងដែរ។ កញ្ញា ឈឺន ចាន់បូរិន សហស្ថាបនិកស្រយាលកាហ្វេ និងផាប់ ប្រាប់សារព័ត៌មានថ្មីៗថា ការបើកដំណើរការហាងនេះឡើង ព្រោះតែចង់ផ្តល់​នូវរសជាតិភេសជ្ជៈ អាហារ និងជាពិសេសបរិយាកាសធម្មជាតិប្លែកពីហាងកាហ្វេដទៃទៀត ជូនអតិថិជន។   កញ្ញា ឈឺន ចាន់បូរិន បន្ថែម៖«ដោយសារតែសមាជិកក្រុមរបស់កញ្ញា គឺជាអ្នក​ស្រឡាញ់ធម្មជាតិ ចូលចិត្តដើរញាំចំណីអាហារ មានរសជាតិប្លែកៗ ជាមួយនឹងការសិក្សាស្រាវជ្រាវទៀតនោះ ទើបបង្កើតបានជាគំនិតថ្មីៗ សម្រាប់អភិវឌ្ឍហាងស្រយាលកាហ្វេ និងផាប់នេះ»។

​ក្រៅពីលក់កាហ្វេ ភេសជ្ជៈនានា និងអាហារបែបខ្មែរ និងថៃ ម្ចាស់ហាងកាហ្វេវ័យ ២៣ឆ្នាំរូបនេះ​ បញ្ជាក់ដែរថា ស្រយាល ក៏បាន​ផ្តល់ជូនទឹកស្អាតពិសាដោយឥតគិតថ្លៃ សម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរ ពិសេសក្រុមទេសចរជិះកង់ ដែលឆ្លងកាត់ផងដែរ៕​